New

Colombia Huila Palestina

145.00lei

Note: fructe tropicale

Aciditate: intensă

Valabilitate: 1 an de la data prăjirii

Golește
SKU: Nu se aplică Categorii: ,
Descriere

Descriere

Țara de origine: Colombia
Regiunea: Palestina, Pitalito
Ferma: cooperativă, 92 de ferme
Grad: Excelso
Specie: arabica
Altitudine: 1600-1900 m
Varietate: cattura, colombia
Procesare: spălată
Scor: 84+

Gramaj: 1000 g

A se consuma, de preferință, în 30 de zile de la data prăjirii.

A se depozita într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumină.

Statul Huila este situat în sudul Columbiei, iar zona de producție se află în partea de sud a orașului Huila, într-un municipiu mic numit Palestina. Huila de Sud este locul unde Macizo Colombiano, format din munții Anzi, se împarte în trei lanțuri separate care străbat țara de la sud la nord atingând coasta caraibelor.

Fiind așezati pe versantul marelui Macizo si având în vedere altitudinea mare si climatul oarecum rece și ploios, arborii de cafea au trăsături deosebite: există, în loc de câteva mari, mai multe flori mici ceea ce înseamnă că boabele de cafea se recoltează 10 luni pe an.

Cafeaua este spălată la fermă, pre-uscată, iar apoi adusă la stația centrală de uscare din oraș, unde este uscată în terase timp de 2 până la 4 zile, în funcție de vreme.

 

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
Dimensiuni 1 × 1 × 1 cm
Măcinare pentru:

boabe, Chemex, espressor, filtru, ibric, Moka Pot, V 60