Descriere
A se consuma, de preferință, în 30 de zile de la data prăjirii.
A se depozita într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumină.
Mai multe despre Tanzania
Utengule este un sat tradiional la poalele semețului lan Mbeya, la aproximativ 1400 de metri deasupra nivelului marii, flancând marele RiftValley din Africa de Est spre Nord-Est.
Ferma Utengule a fost numita dupa acel sat și nu întâmplator misionarii au început cultivarea cafelei pe versantul acestor muni la începutul secolului trecut.
Clima excelenta, cu vara calda i iarna proaspata, soluri vulcanice bogate și ploi sezoniere bune favorizeaza producia unei cafele arabica de o calitate
remarcabila.
Utengule cultiva soiuri tradiionale de bourbon, care sunt renumite pentru producerea de cafea cu aroma fină, corp plin și aciditate ușoară. Datorită situației climatice și biodiversitații locale, toată cafeaua este umbrită cu o varietate de specii indigene de copaci, precum și cu Grevillea și Albizzia.
