New

TANZANIA UTENGULE COFFEE ESTATE

37.00lei

Aciditate: light, citrică

Arome/Gust: ciocolată, fructe sălbatice

Valabilitate: 1 an de la data prăjirii

Golește
SKU: Nu se aplică Categorii: ,
Descriere

Descriere

Țara de origine: Tanzania
Regiunea: Utengule, Mbeya
Ferma: Utengule Coffee Estate
Suprafață fermă: 150 h
Categorie: farm coffee, microlot
Specie: arabica
Varietate: bourbon
Grad: AA, AB, PB
Altitudine: 1400 m
Aciditate: light, citrică
Procesare: spălată, uscată la soare, naturală
Arome: ciocolată, fructe sălbatice
Prăjire: Light

A se consuma, de preferință, în 30 de zile de la data prăjirii.

A se depozita într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumină.

Mai multe despre Tanzania

Utengule este un sat tradiional la poalele semețului lan Mbeya, la aproximativ 1400 de metri deasupra nivelului marii, flancând marele RiftValley din Africa de Est spre Nord-Est.

Ferma Utengule a fost numita dupa acel sat și nu întâmplator misionarii au început cultivarea cafelei pe versantul acestor muni la începutul secolului trecut.

Clima excelenta, cu vara calda i iarna proaspata, soluri vulcanice bogate și ploi sezoniere bune favorizeaza producia unei cafele arabica de o calitate

remarcabila.

Utengule cultiva soiuri tradiionale de bourbon, care sunt renumite pentru producerea de cafea cu aroma fină, corp plin și aciditate ușoară. Datorită situației climatice și biodiversitații locale, toată cafeaua este umbrită cu o varietate de specii indigene de copaci, precum și cu Grevillea și Albizzia.

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 1 × 1 × 1 cm
Măcinare pentru:

boabe, Chemex, espressor, filtru, ibric, Moka pot, V 60