Kenya AB Karibu
AROMA SAVANEI DOGORITOARE
Gândul la cafea îți activează cheful de plecat departe. Iar când vine vorba de explorat, Kenya îți apare instant. Ca un pop-up, perspectiva unei zile active te ia pe sus și te aruncă într-o savană dogoritoare. Te simți bine primit. Pentru că boabele de cafea Kenya AB Karibu îți urează bun venit în swahili, un limbaj exotic pentru tine, obișnuit pentru ei, oamenii cafelei.
Originară din fermele aflate în Kenya Centrală, Kenya AB Karibu este o cafea a căror boabe sunt culese manual și sortate în moară umedă. După uscarea la soare, prelucrarea secundară se face înainte de livrarea cafelei la moara uscată. Un proces natural dar complex, care să-ți aducă soarele într-o ceașcă de cafea. Cu o corpolență cremoasă și o aciditate plăcută, cu gust dulceag și note florale, de portocală și ciocolată, Karibu este o cafea spălată în apa proaspătă a izvoarelor din zonă.
ORIGINI
ȚARĂ ………… Kenya
REGIUNE ……………. Kenya Centrală
VARIETATE …………… ruiru 11, SL 28, SL 34
PROCESARE ……….. spălată, uscată la soare pentru 8-14 zile
Devino explorator pe blog. Gru te ghidează.
Prepară-ți o cafea bună oriunde și oricând. Nevoia te învață.
Două idei și trei rețete, pentru o cafea bună bună, făcută de tine în propria casă.
10
iul.
Chemex pentru prieteni
La fel de sociabil ca Gru, dar puțin mai sofisticat: Chemex, pentru o cafea prin infuzie, împreună cu prietenii aproapiați.
Ai nevoie de:
24 gr cafea
500 ml apă fierbinte filtrată
filtru de hârtie
cântar
...
10
iul.
Moka, cu cortul și Gru
How to Moka
Pasul unu: pune apa în partea de jos, până sub valvă, o pui la încălzit și o lași până ajunge la punctul de fierbere înainte de a monta utilajul
Pasul doi:...
08
iul.
V 60 Gru Brew
Cafea pentru o călătorie interstelară
Invenție japoneză, cu denumire de navă spațială, V60 este un fel SF de a-ți face o cafea subtilă, cu rezultate de fizică cuantică. O băutură cu afinități chimice, V60 este...
08
iul.
Gru te învață să-ți faci un Cold Brew
Neted, ușor dulce și super revigorant, un Cold Brew te pregătește de o vară suportabilă. Ușor de făcut, accesibilă, gata pregătită pentru diminețile aglomerate și ușor de încălzit dacă ai chef de...
