Cafea Ethiopia Bench Maji

140.00lei

Arome/Gust: fructe de pădure, dulce,  wine tasting

Aciditate: Bright

Valabilitate: 1 an de la data prăjirii

Golește
SKU: Nu se aplică Categorii: ,
Descriere

Descriere

Boabe cu poveste activistă, cafeaua din zona Bench Maji este o cafea cultivată în interiorul unei păduri în care cafeaua încă se cultivă natural. Zona Bench Maji este una dintre puținele zone din Etiopia care a fost păstrată cu pădurea sa naturală densă atunci când restul regiunilor sunt curățate de pământ în mai multe scopuri. Aflată în zona Bench Maji sud-vestul Etiopiei, cafeaua cultivată în interiorul unei astfel de păduri este cultivată natural. Cunoscută în prezent sub numele de Forest Coffee, cafeaua Bench Maji a fost odată sălbatică și nu era deținută de niciun organism. Cu toate acestea, fermierii din jurul pădurii au fost coordonați de organisme guvernamentale și devin cooperative pentru a deține cafeaua în interiorul pădurii. Diferiți activiști de mediu și ONG-uri luptă cu Cooperative pentru conservarea pădurii Bench Maji.

Țara de origine: Ethiopia
Regiunea: sud-vest pădurile Bench Maji – mici fermieri
Tip sol: vulcanic, foarte bogat în nutrienți organici
Procesare: spălată
Grad: supremo 17/18
Varietate: arabica/heirloom
Altitudine: 950 -1650  m
Aciditate: bright
Recoltat: octombrie-decembrie, culeasă manual
Arome/Gust: fructe de pădure, dulce,  wine tasting
Prăjire: Light
Lot: 01
Gramaj: 1000 g

A se consuma, de preferință, în 30 de zile de la data prăjirii

A se depozita într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumină

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate 1 kg
Dimensiuni 1 × 1 × 1 cm
Măcinare pentru:

boabe, Chemex, espressor, filtru, ibric, Moka pot, V 60